Pardusco Private 2018
- Anselmo Mendes
- Portugal, Vinho Verde - Monção e Melgaço
299 kr
- 750 ml
- Art.nr 1036068
Sortiment Privatimport
Totalsyra 6,1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Röda viner
Karaktär
Fruktig doft med inslag av solmogna röda bär, kryddor, ceder och mineral. Fruktig koncentrerad smak med silkeslena tanniner och en hög välbalanserad syra. Lång eftersmak med fin mineralitet.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand och avstjälkades helt innan de pressades skonsamt. Musten fick sedan jäsa i ståltank. 1 veckas kallmaceration.
Lagring
Vinet har lagrats 24 månader i äldre franska ekfat. Vinet kan drickas ungt men även lagras upp till 9 år
Passar till
Serveras vid 16-18°C till maträtter av fågel, fläsk eller lamm.
Information
Druvan alvarelhão kallas även lokalt för brancelho.
