Parallèle 45 Blanc 2021
- Paul Jaboulet Aîné
- Frankrike, Côtes-du-Rhône
129 kr
- 750 ml
- Art.nr 70005
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Karaktär
Aromatisk något blommig doft med inslag av citrus, äpplen, vita blommor och mineral. Smaken är torr med en välbalanserad fruktsyra och en lång härlig eftersmak.
Tillverkning
Druvorna pressas i hela klasar och musten får sedan jäsa vid låg temperatur i ståltank.
Lagring
Vinet har lagrats 6 månader på sin jästfällning i ståltank.
Passar till
Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling men passar även utmärkt till olika ostar. Goda matkombinationer är bland annat currymusslor, lax med ängssyra eller filodegsinbakad kolja med örter.
