Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 2023
- Domaine Faiveley
- Frankrike, Bourgogne, Côte de Nuits
1 999 kr
- 750 ml
- Art.nr 1042172
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
Fruktig och kryddig doft med inslag av mörka och röda bär, körsbär, björnbär, rostade fat och kryddor. Elegant och välbalanserad smak med sammetslena tanniner. Lång, harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades delvis före pressning. Andelen avstjälkade druvor varierar från årgång till årgång. Musten fick jäsa i 19 dagar. Druvorna trycktes dagligen ned i musten för att få fram så mycket smak och färg som möjligt från skalen. Vinet flyttades sedan över till ekfat genom gravitation. Vinet har lagrats 16 månader i franska ekfat varav 40-50% var nya fat.
Lagring
Vinet kan lagras 10-12 år.
Passar till
Serveras vid 14-16°C till rätter av fågel, fläsk, kalv, lamm eller lättare vilt.
Information
Les Saint-Georges är ett av de äldsta vingårtdslägena i Bourgogne och grundades år 1000. Det anses också vara det bästa läget i Nuits-Saint-Georges och man arbetar konstant för att få ursprunget uppgraderat till Grand Cru.
