Vidal-Fleury Muscat de Beaumes-de-Venise 2023
- Vidal-Fleury
- Frankrike, Rhône
130 kr
- 375 ml
- Art.nr 1032011
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 15,0 %
Söta viner
Karaktär
Mycket uttrycksfull doft med inslag av litchi, fläder, grapefrukt, apelsinskal, torkade aprikoser, mynta och honung. Vinet har en elegant syra som balanserar den höga sötman.
Tillverkning
Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa till ca 8-10% alkohol. Man tillsätter sedan vinsprit för att avbryta jäsningen, vilket innebär att vinet bibehåller en hög sötma och når en något högre alkoholhalt.
Lagring
Vinet har lagrats 12 månader med sin jästfällning innan vinet buteljeras.
Passar till
Serveras vid 8-10°C till fruktdesserter, anklever på toast eller salta och gräddiga ostar, gärna mögelostar.
Information
Vidal-Fleury har producerat sin Muscat de Beaumes-de-Venise sedan 1943.
