Moulin Touchais 1985

  • Vignobles Touchais
  • Frankrike, Coteaux du Layon

479 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 82117

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Söta viner

Karaktär

Stor, finessrik, väl utvecklad doft med fina druv- och stiltypiska toner av arrak, sevillaapelsiner, aprikoser, bakade äpplen och honung. Smaken är komplex med härlig nötighet, syrliga bakade äpplen och ett långt avslut.

Passar till

Serveras vid 8-10 grader till fruktdesserter, rabarber eller till grönmögelostar. Förträffligt gott till gåslever.

Recensioner

The Moulin Touchais 1985 Coteaux du Layon smells alluringly of baked apple, apple jelly, pink pineapple, and heady flowers. Lusciously rich on the palate, yet not lacking cut or clarity, it carries honey, baked apple and grapefruit into a long, rich, if not rivetingly complex finish. Heaven knows I would be delighted for the opportunity to sip a glass of either of these in a restaurant, whether as aperitif, with foie gras, or in lieu of dessert. An iconic Loire estate, Moulin Touchais ferments in stainless and bottles after only 6-8 months, then holds wine back for at least a decade.

Wine Advocate 90p