Moulin Touchais 1991

  • Vignobles Touchais
  • Frankrike, Coteaux du Layon

479 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 75951

Sortiment Systembolagets beställning

Restsocker 85 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Söta viner

Karaktär

Djup, utvecklad doft med fina druv- och stiltypiska toner. Blommighet med honungsmelon. Smaken är fyllig och komplex med inslag av honung, torkade aprikoser, kvitten och rostat bröd.

Tillverkning

Druvmusten pressas och direkt startar en spontanjäsning med naturlig jäst i temperaturkontrollerade ståltankar. Jäsningen pågår fram till januari året efter.

Lagring

Det färdiga vinet ligger och lagras på flaska i minst 10 år innan lansering.

Passar till

Serveras vid 8-10 grader och passar till fruktdesserter, pannacotta och till grönmögelostar. Vinet är även utmärkt till gåslever.