Moulin Touchais 1999
- Vignobles Touchais
- Frankrike, Coteaux du Layon
469 kr
- 750 ml
- Art.nr 74716
Sortiment Systembolagets beställning
Restsocker 85 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Söta viner
Karaktär
Stor, utvecklad, druvtypisk doft med saffran, citrus, inslag av honung, mandelmassa och torkad frukt. Utvecklad, frisk, söt smak med inslag av honung, torkade aprikoser och mineraler. Långt avslut.
Tillverkning
Druvmusten pressas och direkt startar en spontanjäsning med naturlig jäst i temperaturkontrollerade ståltankar. Jäsningen pågår fram till januari året efter.
Lagring
Det färdiga vinet ligger och lagras på flaska i minst 10 år innan lansering.
Passar till
Serveras vid 8-10 grader till fruktdesserter, rabarber eller till grönmögelostar. Förträffligt gott till gåslever.
