Sortiment Systembolagets tillfälliga
Totalsyra 5,6 g/l
Restsocker 0,9 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Generös doft med inslag av hallon, jordgubbar, körsbär, plommon och ett diskret kryddigt inslag av fat. Fyllig smak med generös frukt, silkiga tanniner och en exceptionellt lång eftersmak.
Druvorna plockades och sorterades för hand. De avstjälkades delvis före pressning, andelen varierar beroende på årgång. Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i 15-19 dagar. De pressades ned i musten dagligen för att extrahera så mycket smak och färg som möjligt från skalen. Vinet har lagrats 13-14 månader på franska ekfat varav 20%var nya fat.
Vinet kan lagras 4-8 år.
Serveras vid 14-16°C till rätter av fågel. lamm, nöt eller lättare vilt.
Vinerna från La Framboisière har en väldigt distinkt karaktär av röd frukt och mineralitet.
Drink Date: 2024 - 2034 Aromas of dark berries, orange zest, smoke and cloves introduce Faiveley's 2023 Mercurey La Framboisière, a medium to full-bodied, ample and fleshy wine that's succulent and charming, with good depth at the core and a fruity finish. As ever, it represents a terrific value.
