Mercurey 1er Cru Le Clos du Roy 2023
- Domaine Faiveley
- Frankrike, Bourgogne, Côte Chalonnaise
479 kr
- 750 ml
- Art.nr 1041548
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Karaktär
Djup, elegant doft med inslag av röda bär, en angenäm kryddighet och ekfatskaraktär. Medelfyllig, komplex, välbalanserad och elegant smak i ursprungstypisk stil med sammetslen tanninstruktur. Lång och harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades delvis före pressning. Andelen avstjälkade druvor varierar från årgång till årgång. Vinet fick jäsa i 15-19 dagar och överpumpades 2 gånger om dagen för att få fram färg, aromer och tanniner från skalen. Vinet har lagrats 15 månader på franska ekfat varav 30% var nya fat.
Passar till
Serveras vid 14-16°C till fågel, fläsk eller lättare lammrätter.
