Louis Roederer Cristal Rosé 2013

  • Louis Roederer
  • Frankrike, Champagne

5 499 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 90373

Sortiment Privatimport

Totalsyra 9,9 g/l

Restsocker 8 g/l

Alkoholhalt 12,0 %

Roséchampagne

Karaktär

Vinet är gyllene ljusrosa med vackra små bubblor. Doften bjuder på citrusskal, mandarin, grapefrukt, hallon, smultron och torkade vita blommor och mandlar. Livliga men eleganta bubblor och en rund fyllig smak ger en struktur och harmoni. Ett vin med lång smakrik eftersmak. Drick nu eller lagra så länge du vill. En mogen Cristal Rosé slår det mesta!

Tillverkning

Roederer använder sig av "Infusion" metoden vilket innebär att Pinot Noir och Chardonnay jäser tillsammans vilket resulterar i en rik, fyllig frukt med struktur och elegans. 20% av vinet vinifieras i ekfat. Ingen malolaktisk jäsning. Efter degorgering ligger vinet 8 månader till innan lansering.

Lagring

Cristal Rosé kräver cirka sex år på jästfällning för att mogna och får efter degorgering ligga åtta månader.

Passar till

Serveras vid ca 10°C som aperitif, till fisk- och skaldjursrätter, kaviar, lax- och löjrom eller rätter av ljust kött.

Information

Första Cristal gjordes 1876 till den ryske Tsaren. 1945 börjar man sälja till andra marknader. Den första Cristal Rosé tillverkades 1974. År 1983 får Cristal sitt orangea cellofan. Vingårdarna odlas enligt biodynamiska principer.

Recensioner

A candidate for wine-of-the-vintage honors in Champagne, Roederer's 2013 Cristal Rosé is showing brilliantly, unfurling in the glass with notes of crisp orchard fruit, white flowers, red berries, stone fruit, freshly baked bread and tangerine oil. Full-bodied, layered and multidimensional, the vintage's bright girdling acids are amply cloaked in exuberant, expressive and notably concentrated fruit; so while this Cristal is as tensile and age-worthy as one would expect, it's also impressively fleshy and generous given the year. Concluding with an intensely sapid finish, the 2013 isn't as overtly structured as the muscular, tightly wound 2012: rather, it's the 2013's alliance of cut and flesh, precision and charm that's so compelling this year. This is another banner vintage for what I consider the reigning champion of the region's tête de cuvée bottlings, and it will be worth an effort to acquire. Drink Date 2021 - 2061

Wine Advocate 99p