Louis Roederer Carte Blanche Demi-Sec NV
- Louis Roederer
- Frankrike, Champagne
569 kr
- 750 ml
- Art.nr 7600
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6,9 g/l
Restsocker 38 g/l
Alkoholhalt 12,5 %
Champagne
Karaktär
Stor, fruktig doft med inslag av solmogen frukt, äpplen, jasmin, mandel och marsipan. Smaken är mjuk, krämig, välstrukturerad och harmonisk och avslutas i en lång, elegant eftersmak med finstämd sötma perfekt balanserad av en fin hög syra.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand. En del av vinet har genomgått malolaktisk jäsning. Vinet har lagrats 3-4 år på sin jästfällning samt 6 månader efter degorgering. Champagnen är en blend från flera års skördar varav en del kommer från Louis Roederer Reserve-viner som mognat på ekfat i flera år.
Passar till
Severas vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till desserter, gärna med inslag av citrus, mjölkchoklad eller färska bär. Med sin eleganta sötma passar den även bra till blåmögelostar.
Information
Carte Blanche reflekterar stilen på champagne från 1800-talet. 245th blend består av basårgång 2020: Perpetual Reserve: (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018) Reserve Wines Aged in Oak: 7% (2010, 2013, 2015, 2017, 2018, 2019)
