Sortiment Systembolagets fasta
Restsocker 8 g/l
Alkoholhalt 12,0 %
Roséchampagne
Rosaskimrande med eleganta små bubblor. Generös, smakrik och komplex men ändå med en härligt ungdomlig fräschör. Toner av röda och svarta vinbär, solmogen blodapelsin, persika, mineral och en angenäm kryddighet. Lång och fräsch eftersmak. Här förenas koncentration och frukt från perfekt mogen pinot noir med elegans och friskhet från de finaste chardonnaydruvorna i Côte des Blancs.
Juicen får sin färg från pinot noir-druvor som macererat några dagar. 11% vinifierades på ekfat med omrörning en gång i veckan under 6-7 månader. Resterande får jäsa på små ståltankar. 30% malolaktisk jäsning.
Vinet lagras fyra år och ytterligare sex månaders vila efter degorgeringen innan lansering.
Passar utmärkt som aperitif men även till eleganta maträtter av fisk, skaldjur eller kyckling.
Sedan 1845 har familjen Roederer köpt vingårdar. Idag har dom 410 egna plottar (ca 240 ha) varav 122 ha odlas ekologiskt.
The 2015 Brut Vintage Rosé is generous and demonstrative, bursting with aromas of peach, orange and pear mingled with hints of red berries, fresh bread and ginger. Full-bodied, layered and vinous, it's rich and enveloping, its textural attack segueing into an ample, fleshy core that's girdled by bright acids and enlivened by a pillowy mousse. Long and expansive, it's more generous and gourmand than its racier 2014 predecessor, but just as good.
