Keyneton Euphonium 2021
- Henschke
- Australien, Barossa
485 kr
- 750 ml
- Art.nr 91145
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Totalsyra 6,5 g/l
Restsocker 0,6 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Karaktär
Intensiv doft med inslag av björnbär, hallon, plommon, rabarber, svarta vinbär, svartpeppar, salvia, ceder och viol. Smakrik och komplex med en elegant syra och sammetslena tanniner. Lång harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand mellan den 1 mars - 22 april.
Lagring
Vinet har lagrats 18 månader i en kombination av 82% franska och 18% amerikanska ekfat, varav 11% var nya fat. Vinet kan under gynnsamma förhållanden lagras 25 år eller längre.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till eleganta men gärna smakrika kötträtter exempelvis en châteaubriand med rödvinssås och hasselbackspotatis eller en hjortstek med tillbehör. Dekantera gärna vinet i god tid före servering.
Information
Byn Keyneton i Barossa Hills grundades 1842 av pastoralisten Joseph Keynes. Byn var ett säte för musik och kultur och det var här som både Henschke Family Brass Band och Henschke Winery grundades. Bandet grundades 1888 och bland blåsinstrumenten märktes bland annat en Euphonium stämd i B-moll, barytonhorn på svenska, som gett upphov till namnet på detta vin. Samtliga instrument från denna tid finns fortfarande kärleksfullt bevarade hos familjen Henschke.
