Bourgogne Chardonnay 2023
- Domaine Faiveley
- Frankrike, Bourgogne
299 kr
- 750 ml
- Art.nr 74697
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 4,9 g/l
Restsocker 0,6 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Fruktig doft med inslag av citrus, gula äpplen, acaciablommor och hasselnötter. Smaken är komplex och harmonisk med fin syra och mineralitet. Lång harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades i augusti - september. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ca 4 veckor. Vinet har lagrats 8-10 månader i Faiveleys egna källare i Nuits-Saint-Georges. En del av vinet lagrades på franska ekfat, hur stor del varierar från årgång till årgång.
Lagring
Vinet kan drickas redan nu, men kan under gynnsamma förhållanden även lagras 3-5 år.
Passar till
Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk, skaldjur, fågel, fläsk eller kalv.
