Il Seggio 2023
- Poggio al Tesoro
- Italien, Bolgheri
249 kr
- 750 ml
- Art.nr 2547
Sortiment Systembolagets fasta
Totalsyra 5,4 g/l
Restsocker 1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Fruktig doft med inslag av plommon, blåbär, kakao, kaffe, lakrits och kryddor. Medelfyllig smak med toner av röda bär och en silkeslen, mjuk tanninstruktur. Elegant eftersmak med en fin mineralitet.
Tillverkning
Druvorna skördades och sorterades för hand. De avstjälkades innan de pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar. Naturlig malolaktisk jäsning skedde i ekfat i november. Vinet har lagrats 14 månader i franska 225L ekfat, varav 30% var nya och resterande del var 1 år gamla.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till rätter av fågel. fläsk, lamm eller nöt, gärna med inslag av svamp. Dekantera gärna vinet en timme före servering.
