Hippotragus Equinus 2024
- Stellenrust Wine Estate
- Sydafrika, Coastal Region
135 kr
- 750 ml
- Art.nr 90423
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Totalsyra 5,2 g/l
Restsocker 2,8 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Fruktig doft med inslag av solmogna jordgubbar och hallon, björnbär, peppar, kryddor och örter. Medelfyllig smak med sammetslen tanninstruktur och en lång harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördas för hand. Shiraz skördas tidigt i mars och cinsault i slutet av månaden. De avstjälkas delvis innan de skonsamt pressas och musten får jäsa i ståltank.
Lagring
Vinet har enbart lagrats i ståltank.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till charkuterier eller lättare rätter av fågel, fläsk, lamm eller nöt.
