Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 4,9 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Ekologiskt
Komplex doft av björnbär, blåbär, svarta vinbär, mörka körsbär, peppar, kaffe, tobak, kryddor och fat. Smakrik och kraftfull med en välbalanserad syra och sammetslena tanniner. Lång elegant eftersmak.
Druvorna skördades och sorterades för hand mellan 30 augusti och 19 september. De avstjälkades helt innan de pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i 3 veckor med daglig överpumpning.
Vinet har lagrats 12 månader i franska ekfat, varav 15% var nya ekfat. Vinet kan lagras 10-20 år.
Serveras vid 16-18°C till smakrika kötträtter av nöt, lamm eller vilt.
The nose is meaty, spiced, rich and gamey, bloody and ferruginous. A ripe and rounded palate with an opulent mouthfeel – firm and succulent tannins that are well integrated. The fruit is dark, meaty, gamey and spiced. A broad finish with moderate acidity and a dense, dark finish. Nicely balanced but a bit of a behemoth! Drinking window 2027-2036
