Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,8 g/l
Restsocker 1,4 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,0 %
Vita torra viner
Elegant doft av citrus, lime, äpplen, vita blommor, örter och mineral. Smaken är torr, medelfyllig, frisk och fruktig med silkeslen struktur och en lång, harmonisk eftersmak.
Druvorna skördades mellan 24-27 augusti, vilket är tidigare än normalt.
Vinet har lagrats 12 månader på sin jästfällning i stora ekfat, varav 20% var nya fat. Regelbunden battonage under lagringen. Vinet har sedan lagrats ytterligare 6 månader på flaska.
Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.
Cool and almost mentholated on the nose, with concentrated lime essence, the 2021 Chardonnay Quartz Creek Vineyard is the only Chardonnay currently made by Heitz, using fruit from this Burgess-owned vineyard in Oak Knoll. It's medium-bodied, linear in feel and quite tight, with a long, taut finish. Drink Date: 2024 - 2030
