Heitz Lot C-91 Cabernet Sauvignon 2019
- Heitz Cellar
- USA, Napa Valley
999 kr
- 750 ml
- Art.nr 1043195
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Karaktär
Fruktig doft med inslag av svarta vinbär, körsbär, örter, eukalyptus, ceder och fat. Koncentrerad, balanserad smak med en mjuk, generös tanninstruktur och elegant fruktsyra. Lång harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Vinet har lagrats 3 år i en kombination av nya och äldre franska ekfat av olika storlekar mellan 228L ända upp till 12 000L. Sedan har vinet lagrats ytterligare 1 år på flaska innan det släpps för försäljning.
Passar till
Serveras vid 17-18°C till eleganta och smakrika rätter av lamm, nöt eller vilt, exempelvis lammracks med örter och vitlök, serverade med en krämig gratäng på potatis och jordärtsskocka och en örtig rödvinssky, alternativ klassikern oxfilé Rossini med gåslever eller en tryffelkräm. Vegetarianen väljer med fördel en grillad portobello penslad med balsamic och serverad med ett smakrikt örtsmör. Dekantera gärna vinet minst 2 timmar före servering.
Information
Detta vin skapades första gången 1969 som en premium version av Heitz redan ikoniska Napa Valley Cabernet Sauvignon.
