Guidalberto 2022
- Tenuta San Guido-Sassicaia
- Italien, Toscana
1 379 kr
- 1500 ml
- Art.nr 1038963
Sortiment Privatimport
Totalsyra 6,3 g/l
Restsocker 0,5 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
Fruktig och inbjudande doft av mörka körsbär, plommon, skogsbär, svarta vinbär, salvia, fikon, kakao, kaffe, fat och örter. Smakrik, fruktig, elegant och nyanserad med fatkaraktär som avrundas i en lång, elegant eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades relativt sent, med merlot i sena september för att avsluta med Cabernet Sauvignon i sena oktober. Druvorna sorterades för hand redan i vingården. De noggrant utvalda druvklasarna sorteras en andra gång vid ankomst till vineriet. Druvorna avstjälkas försiktigt innan de pressas skonsamt och musten fick sedan spontanjäsa i temperaturkontrollerade ståltankar vid 27-28°C. Skalmaceration i 15-18 dagar. Den malolaktiska jäsningen skedde i ståltank.
Lagring
Vinet har lagrats 15 månader i en kombination av franska och amerikanska 225L barriquer, varav 40% var nya fat. Vinet får sedan ligga ytterligare 3 månader på flaska innan det släpps.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till klassiska smakrika och eleganta kötträtter.
Information
Första årgången av Guidalberto gjordes 2000 av Nicolo Incisa och Sebastiano Rosa.
