Sortiment Systembolagets tillfälliga
Totalsyra 6 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Fruktig doft med inslag av citrus, äpplen, stenfrukt, peppar, tropisk frukt och torkade örter. Elegant, torr, fyllig och krispig med krämig textur. Lång frisk eftersmak med en fin mineralitet och en angenäm bitterhet.
Druvorna skördades och sorterades för hand under oktober månad. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i en kombination av 900L österrikiska ekfat och ståltank. Vinet har lagrats i österrikiska ekfat.
Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk, skaldjur, fågel eller fläsk.
“Alte Reben” betyder gamla vinstockar. Äldre vinstockar är mindre produktiva och producerar färre och mindre druvor. Det väl utvecklade rotsystemet når djupt i marken och förser druvorna med näring som bidrar till extremt smakrika viner med stor koncentration.
Sweet quince and crunchy pear notes reveal a subtly honeyed edge, which brings warmth to the otherwise firm, steely frame. Elements of earth, lentil and cooling river stone minerality add complexity. The finish is clean and nicely balanced. Drink now through 2030.
