Grüner Veltliner Alte Reben 2023
- Weingut Bründlmayer
- Österrike, Kamptal
369 kr
- 750 ml
- Art.nr 1040783
Sortiment Privatimport
Totalsyra 6 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Karaktär
Fruktig och delikat doft med inslag av citrus, äpplen, stenfrukt, peppar, tropisk frukt och torkade örter. Smaken är elegant, torr, fyllig och krispig med krämig textur. Lång frisk eftersmak med finstämd mineralitet och en angenäm bitterhet med ton av blodgrape.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand under oktober månad. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i en kombination av 900L österrikiska ekfat och ståltank.
Lagring
Vinet har lagrats i 300L österrikiska ekfat.
Passar till
Serveras vid 10-12°C till olika typer av fiskrätter och lättare kötträtter, som rökt lax och öring, stekt kyckling och wienerschnitzel
Information
“Alte Reben” betyder gamla vinstockar. Äldre vinstockar är mindre produktiva och producerar färre och mindre druvor. Det väl utvecklade rotsystemet når djupt i marken och förser druvorna med näring som bidrar till extremt smakrika viner med stor koncentration.
