Gran Clos 2020
- Gran Clos
- Spanien, Priorat
399 kr
- 750 ml
- Art.nr 94403
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Totalsyra 6,1 g/l
Restsocker 0,2 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Karaktär
Intensiv och komplex doft med inslag av hallon, björnbär, viol, örter, lakrits och mynta. Välbalanserad, elegant smak med bra struktur, välintegrerad fatkaraktär och sammetslena tanniner. Lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand mellan 10 september och 7 oktober. De pressades skonsamt och musten fick genomgå 4 dagars kallmaceration före jäsning. Långsam malolaktisk jäsning. Vinet har lagrats 17 månader på nya franska ekfat. Vinet är inte klarnat eller filtrerat.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till charkuterier eller rätter av lamm, nöt eller lättare vilt.Vinet passar också utmärkt till lagrade hårdostar.
