Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Stor fruktig doft med inslag av mörka bär, björnbär, svarta vinbär, kryddor, läder och fat. Kraftfull, fyllig och koncentrerad smak eleganta, mjuka tanniner. Lång harmonisk eftersmak.
Druvorna skördades och sorterades för hand. De avstjälkades delvis före pressning, andelen varierar beroende på årgång. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i 19 dagar. Druvorna pressades dagligen ned i musten för att extrahera så mycket smak och färg som möjligt från skalen. Vinet har lagrats 16 månader i franska ekfat varav knappt hälften var nya fat och resterande del var andragångsfyllda fat.
Vinet kan lagras i 15-20 år.
Serveras vid 14-16°C till rätter av fågel, fläsk, kalv, lamm eller lättare vilt.
The 2023 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques has turned out beautifully, offering up aromas of orange zest, vine smoke, cassis and cloves, followed by a medium to full-bodied, ample and fleshy palate that's pure and precise. It will offer a broad drinking window.
