GB Rouge Spätburgunder 2023
- Georg Breuer
- Tyskland, Rheingau
249 kr
- 750 ml
- Art.nr 58315
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5,2 g/l
Restsocker 0,1 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,0 %
Röda viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Elegant doft med inslag av skogsbär, moreller, jordgubbar, hallon, örter, kryddnejlika och vanilj. Välbalanserad, komplex och frisk smak med en fin mineralitet.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand. De avstjälkades innan de pressades skonsamt och musten fick genomgå en kort maceration på ca 1 vecka, före jäsning i ståltank. Malolaktisk jäsning skedde i samband med fatlagringen. Vinet har lagrats i stora franska gamla fat.
Passar till
Serveras vid 14°C till rätter av fisk, skaldjur, fågel eller fläsk.
Information
Breuer producerar tre olika Pinot Noir viner där deras Spätburgunder Pinot Noir är toppvinet. Vinet görs endast när väderförhållandena varit perfekta och tillverkas i mycket små volymer.
