Riesling Sauvage 2023

  • Georg Breuer
  • Tyskland, Rheingau

149 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 5899

Sortiment Systembolagets fasta

Totalsyra 7,5 g/l

Restsocker 4,7 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 12,0 %

Vita torra viner

Hållbarhetscertifierat

Lättare glasflaska

Karaktär

Fruktig doft med inslag av citrus, äpplen, päron och mineral. Smaken är krispig, torr och stram med elegant rieslington och fin hög fruktsyra och inslag av grapefrukt, äpple och mineral med viss fetma i eftersmaken.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand. De pressas skonsamt i hela klasar och musten fick sedan jäsa i ståltank.

Lagring

Vinet har lagrats 6 månader i rostfria ståltankar

Passar till

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till maträtter av fisk, skaldjur, kyckling, fläsk eller smakrika sallader. Maten får gärna ha syrliga och/eller fetare inslag exempelvis citronmarinerad fisk, ljust kött med gräddsåser eller citronkyckling.