Riesling Sauvage 2021

  • Georg Breuer
  • Tyskland, Rheingau

139 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 5899

Sortiment Systembolagets fasta

Totalsyra 7,5 g/l

Restsocker 4,7 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 11,5 %

Vita torra viner

Hållbarhetscertifierat

Lättare glasflaska

Karaktär

Frisk frukt med hög syra och inslag av citrus, äpplen, päron och mineral. Krispigt, torrt och stramt med elegant rieslington. Smakrikt och fruktigt med ton av grapefrukt, äpple och mineral med viss fetma i eftersmaken.

Tillverkning

Druvorna pressas försiktigt i hela klasar. Vinet har sedan har jäst och mognat i ståltank innan det buteljeras.

Lagring

Vinet har lagrats 6 månader i rostfria ståltankar

Passar till

Underbar friskhet och bra frukt gör det här till ett strålande vin till mängder av rätter. Vinets syra kommer att göra salladerna godare och de citronmarinerade fisken ännu läckrare. Vinets frukt kommer att växa tillsammans med frisk eller fet mat och göra sig bra till allt ljust kött med gräddsåser eller citronkyckling. För fantaster är det bara att göra surkål och en klick dijonsenap och de frälsta blir kära!