Finca el Puig 2020

  • Gran Clos
  • Spanien, Priorat

251 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 2737

Sortiment Systembolagets fasta

Totalsyra 5,7 g/l

Restsocker 0,2 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 15,0 %

Röda viner

Karaktär

Ungdomlig, fruktig doft med inslag av röda och mörka bär, mestadels björnbär och hallon, samt kryddor, viol, örter och mineral. Ett fruktigt, runt, välbalanserat vin med mogna, mjuka tanniner och välintegrerade ekfat. Bra syra och lång, fin avslutning.

Tillverkning

Inledande maceration vid 10°C under 2 dagar. Jäsning vid kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål. Maxtemperatur 28°C. Macerationen i tankarna pågick i 15-25 dagar. Malolaktisk jäsning i ekfat.

Lagring

Lagrats 14 månader i franska ekfat.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till smakrika kötträtter av lamm eller nöt, gärna grillat. Utmärkt följeslagare till Serrano- eller Jabugoskinka samt mogna ostar som parmesan, manchego och cheddar.

Information

2020 bjöd på en vinter med normal temperatur och en mycket regnig vår. Dessa följdes av en het sommar med mycket höga temperaturer i augusti. I slutet av sommaren sjönk äntligen temperaturerna till det mer normala vilket gjorde att druvorna kunde sakta ned mognaden.

Recensioner

Framröstat som Årets Bästa Rödvin 2022!

Munskänkarna