Finca el Puig 2012

  • Gran Clos
  • Spanien, Priorat

219 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 2737

Sortiment Systembolagets fasta

Totalsyra 6,2 g/l

Restsocker 0,5 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Karaktär

Mörk, intensivt körsbärsröd färg. Intensiv, komplex doft med inslag av röda och mörka frukter och mineral. Ett runt, välbalanserat vin med mogna, mjuka tanniner och väl integrerad ek. Mogen fruktighet med inslag av hallon, blåbär och björnbär samt noter av lakrits örter och mineral. Bra syra, lång, fin avslutning.

Tillverkning

Inledande maceration vid 10°C under 2 dagar. Jäsning vid kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål. Maxtemperatur 28°C. Macerationen i tankarna pågick i 15-25 dagar. Malolaktisk jäsning i faten.

Lagring

Lagrats 14 månader på franska ekfat.