Framröstat som Årets Bästa Rödvin 2022!
- Munskänkarna
Finca el Puig 2020
- Gran Clos
- Spanien, Priorat
249 kr
- 750 ml
- Art.nr 2737
Sortiment Systembolagets fasta
Totalsyra 5,7 g/l
Restsocker 0,2 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 15,0 %
Röda viner
Karaktär
Ungdomlig, fruktig doft med inslag av röda och mörka bär, mestadels björnbär och hallon, samt kryddor, viol, örter och mineral. Ett fruktigt, runt, välbalanserat vin med mogna, mjuka tanniner och välintegrerade ekfat. Bra syra och lång, fin avslutning.
Tillverkning
Inledande maceration vid 10°C under 2 dagar. Jäsning vid kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål. Maxtemperatur 28°C. Macerationen i tankarna pågick i 15-25 dagar. Malolaktisk jäsning i ekfat.
Lagring
Lagrats 14 månader i franska ekfat.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till smakrika kötträtter av lamm eller nöt, gärna grillat. Utmärkt följeslagare till Serrano- eller Jabugoskinka samt mogna ostar som parmesan, manchego och cheddar.
Information
2020 bjöd på en vinter med normal temperatur och en mycket regnig vår. Dessa följdes av en het sommar med mycket höga temperaturer i augusti. I slutet av sommaren sjönk äntligen temperaturerna till det mer normala vilket gjorde att druvorna kunde sakta ned mognaden.
