Finca el Puig 2021
- Gran Clos
- Spanien, Priorat
269 kr
- 750 ml
- Art.nr 2737
Sortiment Systembolagets fasta
Totalsyra 6,3 g/l
Restsocker 0,2 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Karaktär
Ungdomlig, fruktig doft med inslag av röda och mörka bär, björnbär, hallon, kryddor, viol, örter och mineral. Ett fruktigt, runt, välbalanserat vin med mogna, mjuka tanniner och välintegrerad ekfatskaraktär. Bra syra och lång, fin eftersmak.
Tillverkning
Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i teperaturkontrollerad ståltankar. Skalmaceration i 15-25 dagar. Malolaktisk jäsning i ekfat.
Lagring
Vinet har lagrats 13 månader i franska ekfat.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till smakrika kötträtter av lamm eller nöt, gärna grillat. Utmärkt följeslagare till Serrano- eller Jabugoskinka samt mogna ostar som parmesan, manchego och cheddar.