Eroica XLC Riesling 2019
- Ste Michelle Wine Estates
- USA, Columbia Valley
319 kr
- 750 ml
- Art.nr 1034201
Sortiment Privatimport
Totalsyra 8,6 g/l
Restsocker 7,4 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Komplex doft med djup och inslag av citrus, lime, vit persika, äpplen, örter, blommor och mineral. Smaken är elegant och torr med en liten restsötma och en hög men välbalanserad fruktsyra.
Tillverkning
Druvorna pressas direkt i samband med skörd och musten för sedan jäsa i ekfat.
Lagring
Vinet har lagrats 22 månader på sin jästfällning i ekfat.
Passar till
Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.
Information
Chateau Saint Michelle är ett kvalitetsinriktat vinföretag i Washington state, USA, som lagt ner stor möda på att visa världen vilken potential som finns på denna del av USA:s västkust. Man har gjort det genom ett intensivt kvalitetsarbete i vingårdarna, man har engagerat duktiga vinmakare och man har sökt samarbetspartners över hela världen. Bland annat har man sedan ett antal år samarbete med italienska Antinori och med Dr Loosen i Mosel och det är samarbetet med Ernst Loosen som resulterat i den Riesling som fått namn efter Beethovens tredje symfoni, Eroica. Samarbetet med Eroica började 1999 och sedan dess har de gemensamt arbetat för att visa världen hur bra riesling Washington kan ge. De har inventerat vingårdar för att välja rätt lotter för det här vinet, de har fastställt hur man ska ställa sig till bevattning, skördeuttag, lövverksreglering och när mognaden är optimal för skörd. Vinet har fått stor, positiv uppmärksamhet i USA. XLC står för Extended Lees Contact.