Sortiment Privatimport
Totalsyra 8,6 g/l
Restsocker 72,3 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 9,0 %
Söta viner
Hållbarhetscertifierat
Lättare glasflaska
Fruktig och förförisk doft med inslag av citron, persika, aprikos, honung och petroleum. Smaken är druvigt söt med ett inslag av grapefrukt som ger en angenäm bitterhet, vilket tillsammans med syran balanserar sötman i vinet. Lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.
Druvorna skördades och sorterades för hand. De pressades skonsamt och musten fick sedan genomgå en långsam kallmaceration. Sval jäsning i ståltank som avstannades med nedkylning av musten. Lång kontakt med sin jästfällning.
Serveras vid 8-10°C till gåslever på rostad brioche med lite stekta äppeltärningar eller till fruktdesserter som äppeltarte, citron- eller passionsfruktsbaserad dessert eller päron med honung. Vinet passar även utmärkt till grönmögelostar som Roquefort, Gorgonzola dolce eller Stilton.
Branta sluttningar, svalt klimat, gamla stockar och mineralrik, stenig jord – när Ernst Loosen tog över den 200-åriga vinegendomen i Mosel i mitten av 1980-talet insåg han att alla förutsättningar fanns på plats för att kunna göra viner i världsklass. Till Mosel kom aldrig vinlusen som ödelade så många av Europas vinodlingar, utan alla vinrankor växer på oympade stockar som ger lägre avkastning, men viner med högre koncentration. Åldern på Dr Loosens vinstockar är imponerande, snittet ligger på 70 år och de äldsta är en bit över 120 år gamla. Auslese betyder "utvalt från skörden" och är ett sött vin gjort på väldigt mogna klasar som är delvis angripna av botrytis.
The 2024 Erdener Treppchen Riesling Auslese is precise, fresh and lemony on the saline and crunchy nose. Lush and savory on the palate, this is an intense, juicy, well-balanced, generous, elegant and stimulatingly savory Auslese with a long and intense finish. Drink Date: 2025 - 2060
Streaming and creamy in feel, with a rich cascade of apricot and white peach puree. The richness is expertly balanced by a juicy jolt of bitter citrus rind acidity and savory tones of thyme, heather and dried grass. Tangy, long, complex and harmonious. Drink now through 2044
