Sortiment Systembolagets tillfälliga
Totalsyra 7,6 g/l
Restsocker 8,9 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Fruktig elegant doft av citrus, äpplen, gula plommon, persikor, färska örter och mineral. Torr, intensiv och en komplex smakrikedom med en välbalanserad och harmonisk eftersmak.
Druvorna skördades för hand. De noggrant utvalda druvorna pressas skonsamt och musten får sedan spontanjäsa i stora neutrala ekfat.
Vinet har lagrats 12 månader på sin jästfällning i stora gamla ekfat.
Serveras vid 10-12°C till eleganta rätter av fisk, skaldjur eller kyckling, exempelvis naturella ostron eller sushi men passar också utmärkt till en klassisk wienerschnitzel.
När Ernst Loosen tog över den 200-åriga vinegendomen i Mosel i mitten av 1980-talet insåg han att alla förutsättningar fanns på plats för att kunna göra viner i världsklass. Till Mosel kom aldrig vinlusen som ödelade så många av Europas vinodlingar, utan alla vinrankor växer på oympade stockar som ger lägre avkastning, men viner med högre koncentration. Åldern på Dr Loosens vinstockar är imponerande, snittet ligger på 70 år och de äldsta är en bit över 120 år gamla.
Loosen's 2022 Erdener Treppchen GG Alte Reben shows clear, bright and finely spicy slate fruit. On the palate, it is dense and juicy and develops lots of pressure and very good length. On the finish, it is pure, spicy and salty. Here, the old vines and the soil have served well in the dryness of the summer. Drink Date: 2026 - 2043
