Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Fruktig doft med inslag av röda och mörka bär, kryddor, rostade ekfat, blommor och vanilj. Smaken är välbalanserad, mjuk och fruktig med silkeslena tanniner. Lång elegant eftersmak.
Druvorna avstjälkades delvis före pressning. Andelen avstjälkade druvor varierar från årgång till årgång. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i 19 dagar. Druvorna trycktes dagligen ned i musten för att extrahera så mycket smak och färg som möjligt från skalen. Vinet har lagrats 16-18 månader i franska ekfat, varav 60% var nya fat och resterande del var andragångsfyllda fat.
Vinet kan lagras upp till 25 år.
Serveras vid 16°C till smakrika eleganta rätter sav fågel, fläsk, kalv, lamm, nöt eller lättare vilt.
The 2023 Echézeaux En Orveaux Grand Cru is another highlight of the range, mingling notes of raspberries and plums with aromas of orange zest, cinnamon, peonies and vine smoke. Medium to full-bodied, layered and sensual, with a rich core of fruit, supple tannins and a saline finish, it's well worth seeking out.
