Donkey Rosso Italia, 1 liters Tetra NV
- Cantine Settesoli
- Italien, Italien
79 kr
- Art.nr 79546
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5,5 g/l
Restsocker 5 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 11,0 %
Röda viner
Hållbarhetscertifierat
Pappersförpackning
Vegan
Karaktär
Fruktig doft med inslag av solmogna körsbär, plommon, skogshallon, björnbär, blåbär, viol och torkade örter. Medelfyllig, mjuk och bärig smak med en ton av lakrits i eftersmaken.
Tillverkning
Musten har fått jäsa i ståltank. Vinet har sedan lagrats 3 månader i ståltank.
Lagring
Vinet dricks med fördel ungt och vinner inte på lagring.
Passar till
Serveras vid 14-16°C som sällskapsdryck eller till charkuterier samt lättare rätter av fågel, fläsk eller kalv, exempelvis pizzor som Margherita eller Vesuvio, alternativt tomatbaserade pastarätter som en pasta arrabiata eller en grillad kyckling med rostade rotfrukter och aioli. Som vegetariskt alternativ föreslår vi en härlig Caponata på aubergine. En lokal rätt som passar utmärkt är Peperoni Ripieni alla Siciliana, det vill säga ugnsbakade paprikor fyllda med en smakrik blandning av ströbröd, oliver, pinjenötter, sardeller och vitlök.
