Derthona Timorasso Boscogrosso 2022

  • Vietti
  • Italien, Piemonte, Colli Tortonesi

539 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 1042845

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5,4 g/l

Restsocker 0,8 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Hållbarhetscertifierat

Vegan

Karaktär

Fruktig och karakteristisk doft med inslag av gul frukt, päron, havtorn, blommor och honung. Torr, komplex, elegant och välbalanserad. Lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand. De avstjälkades innan de skonsamt pressades och musten fick sedan jäsa under 4 veckor i en kombination av keramiska kärl, ståltank och stora ekfat. Ingen malolaktisk jäsning. Vinet har lagrats 16 månader på sin jästfällning i en kombination av keramiska kärl, ståltank och stora ekfat, under regelbunden bâtonnage. Sedan ytterligare 12 månader i flaska.

Passar till

Serveras vid 10-12°C till charkuterier eller rätter av fisk, skaldjur eller kyckling. Efter några års lagring passar vinet även utmärkt till lagrade ostar.

Recensioner

Drink Date: 2026 - 2036 The Vietti 2022 Colli Tortonesi Timorasso Derthona Boscogrosso represents a special selection of fruit from a hillside slope with southwest exposures on sandy soils. This is a generous expression of this promising grape, which has extra textural heft and layering in a hot vintage such as this. It shows a pretty sense of inner balance that could not have been easy to achieve. I tasted this wine months before its commercial release, and it had already started to flesh out. However, this is a white wine that you can easily set aside for another five years of bottle aging.

Wine Advocate 94p

A ripe style, boasting mango, peach, honey, vanilla and earth flavors. This white is creamy in texture and ends with a lemon note on the mouthwatering finish. Drink now through 2030

Wine Spectator 90p