Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5,1 g/l
Restsocker 1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Ekologiskt
Stor och generös doft av björnbär, vildhallon, vitpeppar, choklad, örter och charkuterier. Lång och harmonisk eftersmak.
Druvorna skördades och sorterades för hand mellan 10-22 september. De avstjälkades helt innan de pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa med skalen i 4 veckor.
Vinet har lagrats i 12 månader i franska ekfat, varav 20% var nya fat. Vinet kan lagras 8-20 år.
Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter av nöt, lamm eller vilt.
Domaine de Thalabert har tillhört Maison Paul Jaboulet Aîné sedan 1834 och var det allra första vinet som de tillverkade detta år.
This has a very attractive feel in 2017. Sanguine aromas of chocolate, iron and dark berries. There’s some real richness and a plush feel on the palate with a fine, elongated tannin drive. Super sleek. Great density and focus here. Will age very well. Try from 2024.
