Crozes Hermitage Domaine de Roure 2012

  • Paul Jaboulet Aîné
  • Frankrike, Rhône

579 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 1039527

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Karaktär

Fruktig och inbjudande doft med inslag av björnbär, vitpeppar, fat, choklad och kryddor. Smakrik och välbalanserad med sammetslen tanninstruktur. Lång harmonisk eftersmak.

Tillverkning

Druvorna skördades och sorterades för hand mellan 6-20 september. De avstjälkades helt före pressning. 3 veckors skalmaceration med daglig överpumpning.

Lagring

Vinet har lagrats 12 månader i franska ekfat, varav 20% var nya fat. Vinet kan lagras 8-20 år.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter av nöt, lamm eller vilt.

Information

Paul Jaboulet Aîné köpte vingården Domaine de Roure 1996.

Recensioner

Coming from a small three-hectare plot of granite soils in the northern part of the appellation (which is the prime terroir), the blockbuster 2012 Crozes Hermitage Domaine de Roure exhibits incredible minerality in its black raspberry, olive tapenade, spring flower, and subtle chocolate-laced aromatics. Tasting like it was filtered through a bed of rocks, it’s full-bodied, thrillingly concentrated and has superb underlying structure. In short, it’s a smoking Crozes Hermitage to drink anytime over the coming 15+ years.

Wine Advocate 94p