Crozes Hermitage Blanc Les Jalets 2023
- Paul Jaboulet Aîné
- Frankrike, Rhône
239 kr
- 750 ml
- Art.nr 2819
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Karaktär
Inbjudande doft av citrus, päron, gula plommon, aprikos, akacia, mandel, örter och en lätt ton av fat. Torr , smakrik och fruktig med elegant välbalanserad syra och en lång eftersmak med fin något rökig mineralton.
Tillverkning
Druvorna skördas för hand. De pressas skonsamt i hela klasar och musten får sedan jäsa i en kombination av cementägg, ståltankar och franska ekfat. Ingen malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet har lagrats 8 månader på sin jästfällning i en kombination av cementägg, ståltankar och franska ekfat. Vinet kan drickas ungt men under gynnsamma förhållanden med fördel sparas 5 år.
Passar till
Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.
