Cornas Les Grandes Terrasses 2020

  • Paul Jaboulet Aîné
  • Frankrike, Rhône

421 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 72149

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Karaktär

Uttrycksfull och komplex doft med inslag av mörka bär, björnbär, moreller, svartpeppar, kryddor, lakrits, charkuterier och fat. Smaken är koncentrerad och välbalanserad med sammetslen tanninstruktur och en lång harmonisk eftersmak.

Tillverkning

Druvorna avstjälkas innan de pressas skonsamt och musten får jäsa. 3-4 veckors skalmaceration med regelbunden daglig överpumpning.

Lagring

Vinet har lagrats 12 månader i franska ekfat, varav 20% var nya fat. Vinet kan med fördel lagras 5-15 år.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter av nöt. lamm eller vilt exempelvis bräserad hare med färsk pasta, vildandbröst med päron eller bräserad kalvnjure med oxmärg.