Contacto Alvarinho 2022
- Anselmo Mendes
- Portugal, Vinho Verde - Monção e Melgaço
129 kr
- 750 ml
- Art.nr 6707
Sortiment Systembolagets fasta
Totalsyra 6 g/l
Restsocker 1,5 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Lättare glasflaska
Karaktär
Finstämd, aromatisk doft med inslag av citrus, lime, persika, örter, äpplen, päron, vita blommor och mineral. Komplex, fyllig, torr smak med en hög, men välbalanserad syra, angenäm ton av grapefrukt och en mineralsälta. Lång eftersmak.
Tillverkning
Druvorna avstjälkas helt före pressning, och musten får skalmacerera en kort stund, innan den sedan får jäsa långsamt vid lågtemperatur 14-18°C.
Lagring
Kan lagras upp till 10 år.
Passar till
Serveras vid 10-12°C som aperitif eller rätter av fisk, skaldjur, kyckling eller färskostar. Passar utmärkt till en krämig risotto.
