Columbia Crest Grand Estates Merlot 2015

  • Ste Michelle Wine Estates
  • USA, Columbia Valley Washington State

149 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 75306

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 5,3 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Karaktär

Röd färg med tegelnyans. Stor, utvecklad, fruktig doft med fatkarktär. Inslag av plommon, korinter, nötter och gräddkola. Mogen, fruktig smak med fatkaraktär. Sammetslena tanniner och inslag av plommon, vanilj, chiklad och lakrits. Lång, fruktig avslutning.

Tillverkning

Efter skörden har druvklasarna avstjälkats och sedan försiktigt pressats. Jäsningen var temperaturkontrollerad i rostfria ståltankar. Jäsningen pågick i ca 7 dagar. För att extrahera färg och smak har vinet roterats runt i tanken med jämna mellanrum.

Lagring

Efter jäsningen har vinet lagrats på en blandning av amerikanska och franska ekfat i ca 14 månader. Den malolaktiska jäsningen har också skett under ekfatslagringen.