Sortiment Privatimport
Totalsyra 6,1 g/l
Restsocker 50 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Söta viner
Ekologiskt
Fruktig doft med inslag av citrus, tropisk frukt, nötter, örter och mineral. Smaken är mjuk och mycket elegant smak. Sötman i vinet balanseras upp av den höga fina fruktsyran i vinet. Lång harmonisk eftersmak.
Druvorna skördades för hand i september. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ekfat, sk demi-muids. Vinet har lagrats i 6 månader.
Vinet kan drickas ungt, men kan också med fördel lagras ända fram till 2050.
Serveras vid 10-12°C till ej för söta desserter och passar även utmärkt till blåmögelostar.
Juicy, full and extremely elegant, with notes of warm apple and baking spices contrasted with bitter dried lemon peel and chamomile tea. Thanks to the savory, saline energy and racy edge, this is rich yet not heavy, offering a lot of dimension and finishing clean and pure, with impressive length. At the drier, very food-friendly end of the moelleux spectrum. Drink now through 2037.
