Sortiment Systembolagets tillfälliga
Totalsyra 6 g/l
Restsocker 17 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita halvtorra viner
Ekologiskt
Lättare glasflaska
Fruktig och aromatisk doft med inslag av päron, persika, aprikos och örter. Sammetslen och mycket elegant smak med en hög välbalanserad syra och välintegrerad restsötma. Lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.
Druvorna skördades för hand i september. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa. Vinet har lagrats 6 månader i franska ekfat, demi-muids.
Vinet är mycket lagringsdugligt och kan lagras fram till 2046.
Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna med asiatiska eller kryddiga inslag. Vinet passar också till ej för söta desserter eller till olika ostar.
Firmly structured and elegant, this is a demi-sec but supremely food-friendly and balanced, with subtle sweetness deftly offset by savory power and mineral notes. Plush and generous, with flavors of honeycomb, ripe apple and heather that are all tightly hemmed in with plum skin acidity and apple seed tannins. Green almond bitterness and hints of fleur de sel mark the complex finish. Drink now through 2037.
