Château de Selle 2023
- Domaine Ott
- Frankrike, Côtes de Provence
379 kr
- 750 ml
- Art.nr 52251
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5,2 g/l
Restsocker 0,3 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Roséviner
Ekologiskt
Karaktär
Fruktig doft med inslag av citrus, persikor, aprikoser, grapefrukt, jasmin och mineral. Smaken är fyllig och silkeslent med fin struktur och en lång fräsch eftersmak med en finstämd ton av vitpeppar.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand i tre omgångar mellan 16 augusti och den 28 september. De noggrant utvalda druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i ståltank.
Lagring
Vinet har lagrats 6-9 månader i neutrala ekfat innan det buteljeras på våren.
Passar till
Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till matiga sallader, ljust kött som kyckling eller kalv men även till grillad fisk.