Very pretty green-mango and vanilla character to this, as well as hints of stones and spices. It’s medium-to full-bodied with a round texture and a medium, flavorful finish. Tangy.
- James Suckling 92-93/100p
Château Couhins-Lurton Blanc 2020
- André Lurton
- Frankrike, Bordeaux, Pessac-Léognan
539 kr
- 750 ml
- Art.nr 55706
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Ren, fruktig och karaktärsfull doft med inslag av mandarin, grapefrukt, krusbär, citron, gröna äpplen, vit persika och mineralitet samt en elegant ton av fat. Elegant, fyllig och smakrik med en härlig fräschör. Lång harmonisk eftersmak med en angenäm mineralitet.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand i flera omgångar med start 20 augusti. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ekfat, varav 30% var nya fat. Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet har lagrats 10 månader på sin jästfällning i franska ekfat. Regelbunden omrörning av jästfällningen (bâttonage) under lagringen. Vinet kan lagras upp till 10-15 år under gynnsamma förhållanden.
Passar till
Serveras vid 8-11°C till smakrika rätter av fisk, skaldjur, fågel eller vegetariskt, exempelvis rökt lax eller hel ugnsbakad havsabborre. En utmärkt kombination till getost.
Information
Château Couhins-Lurton Blanc görs alltid på enbart Sauvignon Blanc.
