Château Bonnet Rouge PET 2021
- André Lurton
- Frankrike, Bordeaux
130 kr
- 750 ml
- Art.nr 52028
Sortiment Systembolagets fasta
Totalsyra 5,1 g/l
Restsocker 0,3 g/l
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Hållbarhetscertifierat
PET flaska
Karaktär
Fruktig och komplex doft med aromer av jordgubbar, körsbär, svarta vinbär, björnbär, choklad, lakrits, kryddor och fat. Smaken är medelfyllig, balanserad, mjuk och elegant med sammetslena tanniner och en välintegrerad fruktsyra. Lång eftersmak. Vinet dricks med fördel ungt, men kan även lagras 3-5 år.
Tillverkning
Druvorna skördades mellan 27 september - 13 oktober, dels för hand och dels med maskin. De druvor som skördades med maskin, sorterades manuellt. Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank. Vinet genomgår malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet har lagrats i en kombination av ekfat och ståltank.
Passar till
Serveras lite svalare, vid 13-15°C till charkuterier eller maträtter av fågel, fläsk, lamm och nöt. Passar även bra till lagrad hårdost.
