Château Bonnet Rouge 2021
- Château Bonnet
- Frankrike, Bordeaux
149 kr
- 750 ml
- Art.nr 1032402
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,3 g/l
Restsocker 0,3 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Fruktig doft med inslag av jordgubbar, körsbär, choklad, fat och peppar. Balanserad, mjuk och elegant smak i klassisk bordeauxstil och med sammetslena tanniner. Lång eftersmak. Vinet dricks med fördel ungt, men kan under gynnsamma förhållanden även lagras 3-5 år.
Tillverkning
Druvorna skördades mellan 27 september till 13 oktober, dels för hand och dels med maskin. De druvor som skördades med maskin, sorterades manuellt. Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank. Vinet genomgår malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet har lagrats i en kombination av ekfat och ståltank.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till charkuterier eller klassiska maträtter, gärna grillat. Passar även bra till lagrad hårdost.
