Château Bonnet Blanc 2023
- Château Bonnet
- Frankrike, Bordeaux, Entre-Deux-Mers
109 kr
- 750 ml
- Art.nr 4151
Sortiment Systembolagets fasta
Totalsyra 5,7 g/l
Restsocker 0,1 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Fruktig, aromatisk doft med inslag av krusbär, gröna äpplen, svartvinbärsblad, vit persika, nektarin, passionsfrukt, citrus, blommor och örter. Aromerna kommer tillbaka i smaken, som är mycket frisk och kompletteras med en angenäm bitterhet av grapefrukt. Elegant, balanserat och ursprungstypiskt med en harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades mellan 29 augusti och 6 oktober. Druvorna sorterades för hand innan de pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank. Ingen malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet har lagrats 4 månader på sin jästfällning i ståltank. Vinet dricks med fördel ungt, men kan också lagras 2-3 år.
Passar till
Serveras vid 7-11°C till lättare rätter av fisk och skaldjur som marinerade räkor, naturella ostron eller vitvinskokta musslor. Vinet är också en klassisk följeslagare till getost.
