Château Bonnet Blanc 2023

  • Château Bonnet
  • Frankrike, Bordeaux, Entre-Deux-Mers

69 kr

  • 375 ml
  • Art.nr 4151

Sortiment Systembolagets fasta

Totalsyra 5,7 g/l

Restsocker 0,1 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Hållbarhetscertifierat

Karaktär

Fruktig, aromatisk doft med inslag av krusbär, gröna äpplen, svartvinbärsblad, vit persika, nektarin, passionsfrukt, citrus, blommor och örter. Aromerna kommer tillbaka i smaken, som är mycket frisk och kompletteras med en angenäm bitterhet av grapefrukt. Elegant, balanserat och ursprungstypiskt med en harmonisk eftersmak.

Tillverkning

Druvorna skördades mellan 29 augusti och 6 oktober. Druvorna sorterades för hand innan de pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank. Ingen malolaktisk jäsning.

Lagring

Vinet har lagrats 4 månader på sin jästfällning i ståltank. Vinet dricks med fördel ungt, men kan också lagras 2-3 år.

Passar till

Serveras vid 7-11°C till lättare rätter av fisk och skaldjur som marinerade räkor, naturella ostron eller vitvinskokta musslor. Vinet är också en klassisk följeslagare till getost.