Château Bonnet Blanc 2022
- Château Bonnet
- Frankrike, Bordeaux, Entre-Deux-Mers
69 kr
- 375 ml
- Art.nr 4151
Sortiment Systembolagets fasta
Totalsyra 5,4 g/l
Restsocker 1,2 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Fruktig, aromatisk doft med inslag av krusbär, gröna äpplen, svartvinbärsblad, blommor, päron, tropisk frukt, örter och citron. Aromerna kommer tillbaka i smaken, som är mycket frisk. Elegant, balanserat och ursprungstypiskt med en harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades mellan den 29 augusti och 26 september, dels för hand dels med maskin. De som maskinskördats sorterades manuellt. Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i ståltank. Ingen malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet har lagrats 4 månader på sin jästfällning i ståltank. Vinet dricks med fördel ungt, men kan också lagras 2-3 år.
Passar till
Serveras vid 7-11°C till lättare rätter av fisk och skaldjur som marinerade räkor, naturella ostron eller vitvinskokta musslor. Vinet är också en klassisk följeslagare till getost.
