Camille Hommage Charmont 2019
- Louis Roederer
- Frankrike, Côteaux Champenois
1 789 kr
- 750 ml
- Art.nr LR2201
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,1 g/l
Restsocker 0,3 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Röda viner
Karaktär
Stor, fruktig, komplex och något parfymerad doft i klassisk Pinot Noir-stil med inslag av röda bär, jordgubbar, röda vinbär, blommor, kryddor, lakrits och en liten ton av paprika. Sammetslen, elegant och delikat med välbalanserade tanniner. Ekfaten är sömlöst integrerade i frukten vilken gör helheten otroligt mjuk och harmonisk. Lång angenäm eftersmak.
Tillverkning
Druvorna pressades skonsamt, varav 14% i hela klasar. Musten fick sedan spontanjäsa.
Lagring
Vinet har lagrats 14 månader i franska ekfat, varav 47% var nya och resterande var andra- och tredjegångsfyllda fat.
Passar till
Serveras lätt kylt vid 16-18°C och passar utmärkt till boeuf bourguignon, svamp, glaserat ankbröst eller lammsadel.
Information
2019 är en unik årgång som växlade mellan mycket sol och väldigt dåligt väder, konstant fram och tillbaka mellan dessa extremer som en jo-jo. Ännu en gång visar Moder Natur vem det är som bestämmer. Men med styrkan och motståndskraften i vingårdarnas terroir samt producentens erfarenhet och kunskap i vinodling kunde man anpassa sig till dessa utmaningar. Resultatet blev druvor av enastående kombination av kvalitet, mognad och koncentration. En makalös årgång!
