Brunello di Montalcino 2017

  • Geografico
  • Italien, Toscana

219 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 80413

Sortiment Systembolagets fasta

Totalsyra 5,2 g/l

Restsocker 1 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Karaktär

Vinet bjuder på en intensiv doft av mogna körsbär, örter och lakrits. Smaken är utvecklad, intensiv och komplex med inslag av röd frukt, kryddor, utvecklad fatkaraktär, tobak och kakao. Tanninerna är sammetslena och avslutningen lång och elegant.

Tillverkning

Druvorna pressas varsamt och musten jäser sedan på ståltank i kontrollerad temperatur på ca 25-28 grader i ca 2 veckor.

Lagring

Vinet lagras i 24 månader på franska ekfat. Därefter lagras vinet på flaska minst 6 månader. Ett vin som kan lagras i 20 år under rätt förhållanden.

Passar till

Fantastiskt gott till mogna ostar, grytor, potatisgratäng, lamm och vilt.