Brunello di Montalcino 2018
- Geografico
- Italien, Toscana
289 kr
- 750 ml
- Art.nr 80413
Sortiment Systembolagets fasta
Totalsyra 5,4 g/l
Restsocker 1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Karaktär
Intensiv doft av mogna körsbär, örter och lakrits. Smaken är utvecklad, intensiv och komplex med inslag av röda bär, kryddor, utvecklad fatkaraktär, tobak och kakao. Tanninerna är sammetslena och eftersmaken lång och elegant.
Tillverkning
Druvorna pressas varsamt och musten jäser sedan i ståltank i kontrollerad temperatur på 25-28°C i ungefär 2 veckor.
Lagring
Vinet har lagrats 24 månader i franska ekfat. Därefter lagras vinet på flaska minst 6 månader. Ett vin som kan lagras i 20 år under rätt förhållanden.
Passar till
Serveras vid 16-18°C och är fantastiskt gott till mogna ostar, grytor, potatisgratäng, lamm och vilt.
