Brunello di Montalcino 2019
- Geografico
- Italien, Toscana
299 kr
- 750 ml
- Art.nr 80413
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5,4 g/l
Restsocker 1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Karaktär
Intensiv doft med inslag av mogna körsbär, örter, kryddor, lakrits, tobak, kakao och fat. Utvecklad, intensiv och komplex smak med välintegrerad fatkaraktär och sammetslen tanninstruktur. Lån och elegant eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa sedan i ståltank vid 25-28°C i ungefär 2 veckor. Vinet har lagrats 24 månader i franska ekfat. Därefter lagras vinet på flaska minst 6 månader.
Lagring
Vinet har god lagringspotential.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm, nöt eller vilt. Vinet passar också utmärkt till lagrade ostar.
